Храни съдържащи пурини

От консумацията на храни, богати на пуринови основи, в урината на далматина се образува пикочна киселина. Това е един от признаците на характерно за породата генетично заболяване - бронзова болест.

Списък на храните съдържащи пурини
Храни с високо съдържание на пурини:
аншоа (вид риба)
мозък
бъбреци, говеждо месо
месо от дивеч (сърнешко, еленско месо и т.н.)
херинга и хайвер от нея
черен дроб (телешки и говежди)
скумрия
месни екстракти
сардини
mussels, scallops - вид миди
мая, квас, заквас
Храни с умерено съдържание на пурини
аспержи
бекон
хляб и всички зърнени храни
карфиол
змиорка
риба (сладководна и морска)
бобови растения (всички видове)
месо (говеждо, агнешко, свинско месо, телешко месо)
месни супи и бульони
гъби
овесено брашно, овесена каша
зелен грах
свинско (включително шунка)
птици (пилешко, патешко, пуешко месо)
молуски (раци, омари, стриди)
спанак
език
шкембе
пшенични зародиши и трици
Храни с ниско съдържание на пурини
напитки (кафе, чай, сода, какао)
масло
хляб и зърнени храни с изключение на пшеничните
сирене и кашкавал
яйца
сланина
хайвер от риба (включително и черния хайвер)
плодове и плодови сокове
желатин
мляко (масло, кондензирано мляко, кисело мляко)
ядки (включително и фъстъчено масло)
тестени изделия
захар, сиропи, сладкиши
зеленчуци (с изключение на посочените по-горе в списъка)
зеленчукови и крем супи
Автор: Study Group on Urinary Stones
Research Committee
Dalmatian Club of America
Acting Director: Kathy McCoubrey
Източник: Американски далматин клуб
Превод: Ангел Нейчев